le monde merveilleux des bredele d'Alsace

Bredele d'Alsace

appelés aussi Bredle, Bredla, Brétala ou WinachtsBredele

Quel que soit leur nom selon qu'on se trouve du nord au sud de l'Alsace,
ces petits gâteaux de Noël alsaciens traditionnels font chaque année le bonheur
des petits et des grands gourmands.


 Nous ne pouvons imaginer Noël sans ces petites merveilles de toutes les formes que l’on appelle si solennellement «Wienachtsbredle».  Reste un mystère, absolu, ces petits gateaux de Noël, si bons, si faciles à faire, pourquoi les mange-t-on à Noël seulement  ?  La tradition, elle-même dans la tradition : tout y est.
une armée de  bredle avant la mise en boite.











voilà un petit aperçu ce que ma chérie a préparé pour les fêtes. Pas de problème pour la recette, un petit mot et je vous l'envoie

Comments

[Annie Reynard]

Bonjour


Partie de la petite brassière d'été j'arrive à ces très appétissants gâteaux. Si je pouvais avoir la recette, j' aimerais bien . D'avance un grand merci


Annie

[Christine...]

Aahhhhh Gérard, je me régale avec les yeux !! Je dois me contenter d'en faire en très petites quantité, car avec le taux d'humidité de mon île, impossible de les garder craquants ... même dans une boîte en fer blanc !!Ceci dit, je connais des personnes qui les dégustent tout au long de l'année ... et c'est une bien bonne idée !!Passe un joyeux Noël et régale-toi en pensant à moi !!Je vous embrasse tous les deux !!

[Rima]

bonsoir ,on a le choix,ils sont beaux ces petits gâteaux..bonne soirée et bonne fête de noêl,

[teresa]

Et bien... tu peux te vanter de m'avoir fait saliver !!!

[lumi]

En ce dimanche, je vais de l'avent pour vous souhaiter un joyeux Noël ....sans crise de foie avec tous ces succulents bredele !