Les bredele d'Alsace.

Avant Noël, quand le soleil se couche, parfois le ciel s'embrase et devient tout rouge. Les nuages se parent de milles feux ; la légende raconte que la Mère Noël prépare les petits gâteaux de Noël. Ses lutins activent le fourneau à en faire rougir le ciel.

Ce n'est qu'une légende, mais les "bredele" sont succulents  plein de saveurs parfumées à la canelle, à l'orange, au citron, aux épices etc.... La tradition en Alsace étant encore très vivante, mon épouse ne manque jamais cette occasion pour nous gâter avec ses Bredele maison.

 

 

 

Tous frais et tous beaux n'attendent qu'a être croqués pour le plaisir des yeux et du palais.

Comments

[berger]

HUMMM j'ai les papilles qui me titillent!!!! je suis la fille de la bonne patissière...et je peux vs assurer que les bredele sont aussi bons à manger qu'à comtempler!!! je n'habite plus à la maison....dc j'attends avec imlpatience ma boite magique remplie de ttes ses bonnes choses!!!!!

[François]

Aah... gourmandise, quand tu nous tiens...!
Merci pour ta visite!

[Francky]

Salut Gérard !
mmmh de bon matin ça tombe bien pour le petit déjeuner ;)
Bien vu l'histoire du ciel rouge qui est magnifique d'ailleurs !
Bon dimanche ;)

[Alexandre-Gabriel]

J'étais bien tranquille dans mon coin et voilà que soudainement j'ai comme une petite faim ! lol Je te fais un gros bisou et te souhaite un beau dimanche.